Für Knochen

iStock



Eine Verringerung der Knochenmasse ist im Erwachsenenalter ein häufig auftretender physiologischer Prozess bei Frauen, aber auch bei Männern.

Ursachen können sein …

- Hormonveränderungen, beispielsweise Östrogenmangel nach Eintritt in die Wechseljahre
- Einnahme von diversen knochenschädigenden Medikamenten. [2]
- besondere Lebenssituationen z.B. Immobilität

Die Folgen sind …

Eine Folge einer verringerten Knochenmasse können Frakturen sein. Diese betreffen vor allem Schenkelhals und Wirbelkörper. [1] Eine ausreichende Versorgung des Körpers mit Eiweiß, Calcium und Vitamin D von Kindheit an, ist äußerst wichtig für eine optimale Knochenformation. [2]


Um Komplikationen wie Knochenbrüche zu vermeiden, ist es wichtig, den Abbau der Knochenmasse möglichst gering zu halten. Dazu kann der richtige Lebensstil und eine in frühen Jahren begonnene knochenbewusste Ernährung beitragen! [2]


Gerade im Alter kommt es durch veränderte Essgewohnheiten schnell zu einem Eiweißmangel, der unter anderem Brüche (z.B. Schenkelhalsbruch) begünstigt und deren Heilungsprognosen verschlechtern kann. Gründe dafür sind Reduktion der Muskelmasse mit Beeinträchtigung der Mobilität, sowie ungenügend mechanische Polsterung des Gelenkbereichs.


Studien an älteren Menschen mit Schenkelhalsfrakturen haben gezeigt, dass eine tägliche Optimierung der Eiweißversorgung durch einen zusätzlichen Verzehr von 20 g Eiweiß sowohl positive Auswirkungen auf den Muskelstoffwechsel und die Immunmechanismen erzielt, als auch den Heilungs- und Rehabilitationsprozess beschleunigt. [3,6]

Risikofaktoren, die nicht beeinflussbar sind:

- erbliche Belastungen
- steigendes Alter
- früh oder spät einsetzender oder unregelmäßiger Monatszyklus
- früh einsetzende Wechseljahre
- bestimmte Medikamente und Erkrankungen [4]

Risikofaktoren, die beeinflussbar sind:

- Bewegungsmangel

- niedriges Körpergewicht, vor allem Untergewicht (BMI < 20 kg/m2)
- Rauchen
- übermäßiger Alkoholkonsum
- mangelhafte Ernährung, besonders ein Mangel an Eiweiß, Calcium, Vitamin D [4]

Eine eiweiß-, vitamin- und calciumreiche Ernährung kann unterstützen!

Ernährungswissenschaftliche Empfehlung:
- 1 - 1,2 Gramm Eiweiß pro Kilo Körpergewicht / Tag
- für Erwachsene: 1.000 mg Calcium pro Tag
- bei verringerter Knochenmasse: 1.000 bis 1.200 mg Calcium pro Tag [7]

Was Calcium bewirken kann?

Der Mineralstoff Calcium ist ein wichtiger Bestandteil unserer Knochen. Das über die Ernährung aufgenommene Calcium wird in den Knochen eingelagert und gleicht den täglichen Verlust über Schweiß-, Harn- und Stuhlausscheidung aus. Eine unzureichende Zufuhr von Calcium über einen längeren Zeitraum entzieht dem Knochen das Calcium.


Bereits ab der Kindheit sollte man auf eine gute Calciumversorgung achten! Mit dem Alter sinkt die Bioverfügbarkeit des Calciums (Geschwindigkeit und Ausmaß der Calciumaufnahme über den Darm). Calciumreiche Lebensmittel wie Milchprodukte sollten deswegen mehrmals täglich verzehrt werden. Vor allem am Abend sind knochenabbauende Zellen (Osteoklasten) aktiv. Um diese physiologischen Prozesse zu minimieren, ist eine calciumreiche Spätmahlzeit ernährungswissenschaftlich von Vorteil. [5]

Was die Calciumaufnahme fördert

- Laktose (Milchzucker)
- Vitamin D
- Fruktose (Fruchtzucker)
- Apfel- und Zitronensäure
- Magnesium
- Viel Bewegung - besonders an der frischen Luft, da durch die Einwirkung von Sonnenlicht die Haut zur Vitamin D Bildung angeregt wird. [4]

Calciumräuber sind

- Kochsalz – Tipp wenig gepökelte und geräucherte Nahrungsmittel, stattdessen frische Kräuter und Gewürze mit natürlichem Geschmack
- Koffein, koffeinreiche Energie- und Erfrischungsgetränke, Schwarztee
- Alkohol [4]

- Nikotin

- Oxalsäure, enthalten in Rote Rüben, Mangold, Spinat, Rhabarber, Schokolade, Kakao
- Phosphor, enthalten in Schmelzkäse, Cola-Getränken, Aromaverstärkern, Säuerungsmitteln

Ernährungstipps für eine Knochenbewusste Ernährung

- Ernährung calciumreich gestalten:  1-2 Packungen allin®, 1-2 Portionen á 250 ml Milch und Milchprodukte, 1-2 Portionen eiweiß- und calciumreichen Hart-, Schnitt-, Weich- oder Frischkäse, calciumreiche Gemüsesorten wie grüne Kohlgemüse, Lauch, etc., Kräuter, Beeren, Zitrusfrüchte
- calciumreiche Mineralwässer (> 500mg/l) oder calciumangereicherte Fruchtsäfte trinken
- Calciumportionen für eine optimale Aufnahme über den Tag verteilen und eine calciumreiche Spätmahlzeit essen
- Genussmittel wie Alkohol, Nikotin, Kaffee meiden
- auf eine ausreichende Vitamin D-Zufuhr achten (Margarine, Eier, fette Fische wie Hering, Makrele)
- Sport betreiben und im Freien bewegen - Sonnenlicht fördert die körpereigene Vitamin D-Produktion
- eine ausreichende Eiweißversorgung sicherstellen
- Untergewicht vermeiden [2]


Weiterführende interessante Informationen finden Sie auf der Homepage des Dachverbandes für Osteologie: http://www.dv-osteologie.org

Produktempfehlungen, um eine knochenbewusste Ernährung durch allin® bilanzierte ZUSATZNAHRUNG ideal zu ergänzen:

Tipp: 200ml allin® light PROTEIN Drink deckt 45 % (!) des Tagesbedarfes an Calcium.

allin Sortiment



Quellen:
[1] DOBNIG, H.: Osteoporose und Ernährung In: LEDOCHOWSKI, M.; Klinische Ernährungsmedizin. Springer-Verlag. Wien. 2010. S. 731-742.
[2] RINGE, J. D.: Erkrankungen des Skelettsystems: Osteoporose. In: BIESALSKI, H. K. et al.: Ernährungsmedizin. Georg Thieme Verlag. Stuttgart. 2010. S. 738-746.
[3] AMMAN, P.: Proteinmangelernährung und Knochengesundheit. In: SVGO aktuell. SVGO – ASCO. Basel. 2008: 1-4. Online im www unter Url:www.svgo.ch/newsletter/SVGO_Aktuell_3_2008_Final.pdf. Zugriff am06.10.2009.
[4] Akademie für den Diätdienst und ernährungsmedizinischen Beratungsdienst: Vorlesungen über Osteoporose. AKH Wien. 2007; 2. Ausbildungsjahr.
[5] KASPER, H.: Energiebedarf, Nährstoffe, Nahrungsbestandteile, Verdauung, Resorption und Stoffwechsel. In: KASPER, H.: Ernährungsmedizin und Diätetik. Urban und Fischer Verlag. München Jena. 2004. 10. Auflage: 57f.
[6] KASPER, H.: Erkrankungen des Skeletts und der Gelenke. In: KASPER, H.: Ernährungsmedizin und Diätetik. Urban und Fischer Verlag. München Jena. 2004. 10. Auflage: 377-385.
[7] Dachverband für Osteologie: DVO-Leitlinie 2009 – zur Prophylaxe, Diagnostik und Therapie der Osteoporose im Erwachsenenalter. Im WWW unter Url: www.dv-osteologie.org/uploads/leitlinien/DVO-Leitlinie_A4_30Aug10_web_neutral.pdf. Zugriff am 21.08.2012



Ansicht als Raster Liste

18 Artikel

pro Seite
In absteigender Reihenfolge
  1. allin one EIWEISS Trinknahrung Vanille (14 x 200 ml)
    Eiweißreiche Trinknahrung auf Milch-Basis mit Vanillegeschmack. Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Nährstoff-, Vitamin- und Mineralstoffbedarfs in der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter sowie zur Verbesserung des Ernährungszustandes. (14 Packungen x 200 ml)
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  2. Verkauf Neu
    allin pro MUSKEL Protein Pulver (14 x 10g pro Packung)
    allin pro MUSKEL PROTEIN Pulver Orangengeschmack sind 14 einzelne Sticks a 10g in einem Karton. allin pro Muskel dient mit 9 Vitaminen und 7 Mineralstoffen zum Aufbau und Erhalt der Muskelmasse sowie zur Unterstützung der Muskelfunktion.
    Sonderangebot 8,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

    Normalpreis 9,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  3. allin one EIWEISS Trinknahrung Erdbeer (14 x 200 ml)
    Eiweißreiche Trinknahrung auf Milch-Basis mit Erdbeergeschmack. Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Nährstoff-, Vitamin- und Mineralstoffbedarfs in der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter sowie zur Verbesserung des Ernährungszustandes. (14 Packungen x 200 ml)
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  4. allin one EIWEISS Trinknahrung Kaffee (14 x 200 ml)
    Eiweißreiche Trinknahrung auf Milch-Basis mit Kaffeegeschmack. Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Nährstoff-, Vitamin- und Mineralstoffbedarfs in der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter sowie zur Verbesserung des Ernährungszustandes. (14 Packungen x 200 ml)
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  5. allin one EIWEISS Trinknahrung Schoko (14 x 200 ml)
    Eiweißreiche Trinknahrung auf Milch-Basis mit Schokladengeschmack. Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Nährstoff-, Vitamin- und Mineralstoffbedarfs in der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter sowie zur Verbesserung des Ernährungszustandes. (14 Packungen x 200 ml)
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  6. allin one EIWEISS Trinknahrung Banane (14 x 200 ml)
    Eiweißreiche Trinknahrung auf Milch-Basis mit Bananengeschmack. Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Nährstoff-, Vitamin- und Mineralstoffbedarfs in der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter sowie zur Verbesserung des Ernährungszustandes (14 Packungen x 200 ml)
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  7. allin one EIWEISS Trinknahrung Johannisbeer Traube Hollunder (14 x 200 ml)
    Eiweißreiche Trinknahrung auf Fruchtsaft-Joghurt-Basis. Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Nährstoff-, Vitamin- und Mineralstoffbedarfs in der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter sowie zur Verbesserung des Ernährungszustandes. (14 Packungen x 200 ml)
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  8. allin one EIWEISS Trinknahrung Orange Apfel Pfirsich (14 x 200 ml)
    Eiweißreiche Trinknahrung auf Fruchtsaft-Joghurt-Basis. Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Nährstoff-, Vitamin- und Mineralstoffbedarfs in der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter sowie zur Verbesserung des Ernährungszustandes. (14 Packungen x 200 ml)
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  9. allin light PROTEIN Drink (14 x 200 ml)
    PROTEIN (Eiweiß)-Getränk auf Milch-Basis mit Schokoladengeschmack und Süßungsmittel. Geeignet zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Vitamin- und Mineralstoffbedarfs bei der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter. (14 Packungen x 200 ml)
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  10. allin light PROTEIN Water (14 x 200 ml)
    Protein (Eiweiß)-Getränk mit Pfirsich-Maracuja Geschmack Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Vitamin- und Mineralstoffbedarfs in der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter sowie zur Verbesserung des Ernährungszustandes. (14 Packungen x 200 ml)
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  11. allin pure PROTEIN Pulver (1 x 150 g)
    Protein (Eiweiß) Pulver, geschmacksneutral Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweißbedarfs in der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter sowie zur Verbesserung des Ernährungszustandes. (1 Dose x 150 g)
  12. allin one 5er MIX EIWEISS Trinknahrung Milch-Basis (14 x 200 ml)
    Eiweißreiche Trinknahrung auf Milch-Basis Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Nährstoff-, Vitamin- und Mineralstoffbedarfs in der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter sowie zur Verbesserung des Ernährungszustandes. (14 Packungen x 200 ml)
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  13. allin one 2er MIX EIWEISS Trinknahrung Fruchtsaft-Joghurt-Basis (14 x 200 ml)
    Eiweißreiche Trinknahrung auf Fruchtsaft-Joghurt-Basis. Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Nährstoff-, Vitamin- und Mineralstoffbedarfs in der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter sowie zur Verbesserung des Ernährungszustandes. (14 Packungen x 200 ml)
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  14. allin one 7er MIX EIWEISS Trinknahrung Milch & Fruchtsaft-Joghurt-Basis (14 x 200 ml)
    allin® one EIWEISS Trinknahrungen Eiweißreiche Trinknahrung auf Milch-Basis und auf Fruchtsaft-Joghurt-Basis verschiedene Geschmacksrichtungen Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Nährstoff-, Vitamin- und Mineralstoffbedarfs in der täglichen Ernährung, im Sport und im Alter sowie zur Verbesserung des Ernährungszustandes. (14 Packungen x 200 ml)
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  15. allin one & allin light 9er MIX - alle Sorten (14 x 200 ml)
    allin® one EIWEISS Trinknahrungen Eiweißreiche Trinknahrung auf Milch-Basis und auf Fruchtsaft-Joghurt-Basis verschiedene Geschmacksrichtungen allin® light PROTEIN Water Protein (Eiweiß)-Getränk mit Pfirsich-Maracuja Geschmack allin® light PROTEIN Drink Protein (Eiweiß)-Getränk auf Milch-Basis mit Schokoladengeschmack und Süßungsmittel Zur Deckung eines zusätzlichen Eiweiß-, Nährstoff-, Vitamin- und...
    24,99 €

     

    Inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten

  16. allin - tu´s für dich! Produktinformation
    Diese Produktinformation informiert über die wichtigsten Produkteigenschaften, das allin® Sortiment und die Verwendungsmöglichkeiten der allin® Produkte.
    0,00 €

     

    Inkl. % MwSt., exkl. Versandkosten

  17. allin Ernährungsinfo Eiweiss
    allin® hat einen Spezialfolder konzipiert, der die wichtigsten Fragen rund um die Funktion, den Bedarf und die Quellen von Eiweiß beantwortet.
    0,00 €

     

    Inkl. % MwSt., exkl. Versandkosten

  18. allin EIWEISS und BMI Rechner
    Der praktische allin® Eiweiß- und BMI-Rechner
    0,00 €

     

    Inkl. % MwSt., exkl. Versandkosten

Ansicht als Raster Liste

18 Artikel

pro Seite
In absteigender Reihenfolge