Neuronutrition: Steigere dein mentales Wohlbefinden durch richtiges Essen & Trinken

Der Schlüssel zur psychischen Gesundheit kann auf unserem Teller liegen, denn Ernährung und Wohlbefinden gehen Hand in Hand einher.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat es bereits prognostiziert: Depressive Verstimmung, Traurigkeit und Ängste werden bis 2030 zu einer der größten globalen Gesundheitsherausforderungen. Forscher sind sich einig, dass wir dieses wachsende Problem mit einer ausgewogenen Ernährung positiv beeinflussen können. Somit kann die Antwort zur Steigerung deines mentalen Wohlbefindens auf deinem Teller liegen.

Neuronutrition durch ausgewogene Ernährung bedeutet:

• regelmäßige Essgewohnheiten
• ausreichende Flüssigkeitszufuhr
• der Verzehr von gesunden Fetten durch Nüsse, Samen sowie hochwertiges Olivenöl
• bewusster Einsatz von Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch, Eiern, Avocados, Raps-, Leinsamen-, Walnuss- und Sojaöl enthalten sind

Überdies liefern Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse wichtige sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine sowie Mineralstoffe für die Gesundheit von Gehirn und Körper.

Außerdem sollen die Proteine in der Ernährung ausreichend vorhanden sein, da sie die Produktion von Neurotransmittern und somit die Stimmung positiv beeinflussen können. Eiweißreiche Lebensmittel, die hier besonders hervorzuheben sind, sind Milch- und Milchprodukte, Eier, Fisch, Quinoa, Hülsenfrüchte (z.B. Soja und daraus hergestellte Produkte z.B. Tofu). Da sich Proteine aus Aminosäuren zusammensetzen, spielen diese kleinsten Bestandteile hier eine zentrale Rolle. Vor allem Tryptophan sowie die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA´s), zu denen Isoleucin, Leucin und Valin zählen, sind wahre „Gehirn-Schmeichler“. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Regulation der Stimmung und des mentalen Wohlbefindens, da sie die Produktion von Neurotransmittern wie Serotonin und Dopamin fördern. Überdies soll der vermehrte Verzehr dieser Proteinbestandteile Stress im Körper reduziert und die Stimmung verbessern. Insofern können diese Aminosäuren dazu beitragen, eine stabile Stimmung aufrechtzuerhalten und Stressreaktionen im Körper zu modulieren, was sich wiederum positiv auf den Geist auswirken kann.

all in® Tipp: all in® PURE WHEY Protein Pulver (500g Dose) ist ein reines Eiweißpulver aus Molken-Eiweiß, das eine hochwertige Quelle für die genannten BCAA´s (verzweigtkettige Aminosäuren) und weitere essentiellen Aminosäuren wie Tryptophan darstellt.

Die MedDiät - beste Ernährungsweise für geistiges Wohlbefinden:

Die oben angeführten Lebensmittelgruppen und Nährstoffe sind vorwiegend in einer mediterranen Ernährung verankert. Dabei spielt der bewusste Einsatz von pflanzlichen Lebensmitteln, in Kombination mit hochwertigen Proteinlieferanten, eine entscheidende Bedeutung. Überdies wird durch den Anteil an vielen Ballastoffen und komplexen Kohlenhydraten (durch Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen) die Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels gefördert, der wiederum zu einer Vermeidung von Müdigkeit und Reizbarkeit führt.

all in® Tipp:all in ACTIVE Power Riegel Nuts & Berries (sweet and salty) sorgt für langanhaltende Energie durch die enthaltenen Nüsse, Trockenfrüchte, Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe und 5 Vitamine. Vor allem die Nüsse können dank ihres Reichtums an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Proteinen, Magnesium, Zink und Vitamin E dazu beitragen, das mentale Wohlbefinden positiv zu beeinflussen, indem sie oxidativen Stress und somit Entzündungen reduzieren. Überdies wird die Produktion von Neurotransmittern unterstütz und der Stressabbau gefördert.

Doch nicht nur das, was wir essen, sondern auch das, was wir vermeiden, spielt eine Rolle. So sind Junk-Food, Produkte aus rotem Fleisch, Alkohol und koffein- und zuckerhaltige Energie-Drinks „Gehirn-Leistungs-Räuber“ und sollten daher nur in Maßen konsumiert werden.

©2016 International Foundation of Mediterranean Diet

Neuronutrition – ein Resümee:

Die Beziehung zwischen Ernährung und mentalem Wohlbefinden ist komplex, aber dennoch greifbar. Durch die Fokussierung auf eine ausgewogene Ernährung und die Begleitung durch Gesundheitsfachkräfte können wir proaktiv unsere psychische Gesundheit verbessern und unser allgemeines Wohlbefinden steigern. Somit ist es an der Zeit, unsere Teller als Werkzeug zur Förderung unseres mentalen Wohlbefindens zu betrachten.

Quellen:

BBC. (kein Datum). BBC. Von How diet can affect your mental wellbeing: https://www.bbc.co.uk/food/articles/diet_wellbeing abgerufen

Foundation, M. H. (2022). Mental Health Foundation. Von Diet and Mental Health: https://www.mentalhealth.org.uk/explore-mental-health/a-z-topics/diet-and-mental-health abgerufen

HealthDirect. (2023). HealthDirect. Von Food, drink and mental health: https://www.healthdirect.gov.au/food-drink-and-mental-health abgerufen

Healthista. (2018). Healthista. Von 7 diet changes to help depression: https://www.healthista.com/food-can-help-depression-nutritionists-guide/ abgerufen

MedicalNewsToday. (2021). MedicalNewsToday. Von Nutrition and mental health: Is there a link?: https://www.medicalnewstoday.com/articles/nutrition-and-mental-health-is-there-a-link#Treating-mental-health-conditions abgerufen

mind. (2023). mind. Von Food and mental health: https://www.mind.org.uk/information-support/tips-for-everyday-living/food-and-mental-health/ abgerufen